主料:
番茄，
2个，
鸡蛋，
2个，
葱，
1根
辅料:
橄榄油适量，
盐适量，
糖适量，
番茄酱适量番茄炒鸡蛋的做法步骤
1.准备材料。
2.鸡蛋打散，加盐。
3.番茄洗净，切小块。
4.葱洗净，切丝。
5.热锅下油，倒入鸡蛋液，快速划散盛出（喜欢香的就炒久一点）。
6.炒好的鸡蛋。
7.就着一点底油下番茄。
8.加盐调味。
9.加少量白糖和水，煮出汁水。
10.挤入番茄酱。
11.下鸡蛋拌匀，让鸡蛋均匀地裹上茄汁。
12.出锅前撒香葱。
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热菜 素菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 番茄
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